１５９ 猟で仕留めた獲物の肉をつかったパイのための生地
（翻訳）ペッレグリーノ・アルトゥージ『調理の知識とおいしく食べる方法』（170）
１５９ 猟で仕留めた獲物の肉をつかったパイのための生地
この生地については、３７２番で説明する野ウサギのパイを参照。
Progetto Artusi
Progetto per una traduzione giapponese di "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi
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